Ябълков оцет: митове и факти за ползите и средствата за защита

Основи на оцет

Оцетът е разтвор на оцетна киселина, който е резултат от процес на ферментация; Дрождите и бактериите се добавят към всякакъв брой храни и напитки, които съдържат въглехидрати, включително ябълки. Дрождите първо се добавят към тези храни или напитки и микроорганизмите превръщат захарта в алкохол. Следващата стъпка в процеса включва добавяне на бактерия, наречена Acetobacter, която превръща алкохола в оцетна киселина.

Много хора харесват идеята да използват изцяло натурален нетоксичен ябълков оцет като домашно лекарство за различни заболявания, тъй като е евтин и като цяло се счита за безопасен, когато се използва по подходящ начин. Оцетът е доказал ползите за здравето при някои състояния, но е неефективен за други. Това е древно лекарство. Хипократ използва оцет за борба с инфекциите, лекува рани и спомага за облекчаване на кашлицата. Продължете да четете, за да научите всичко за митовете и фактите ACV.

Може да ви помогне да отслабнете

Ябълковият оцет може да ви помогне да загубите малко тегло. В проучване на възрастни с наднормено тегло онези, които изпиха 1 или 2 супени лъжици оцет, разредени в напитка, отслабват по -бързо, сравняват тези, които не са пили оцет. Те също намалиха мазнините на корема. Но ефектите бяха скромни. Ако целта ви е отслабването, пиенето на няколко супени лъжици оцет, разредени в топла вода, може да ви помогне да ви избута в правилната посока. Но не забравяйте, че крайъгълните камъни на всеки ефективен план за отслабване са да ядете намалена диета с калории и да повишите нивото на физическата си активност.

Ябълков оцет понижава кръвната захар

Доказано е, че ябълковият оцет помага на хората, които имат диабет, да подобрят нивата на кръвната захар след хранене и подобрява нивото на хемоглобин А1С, мярка за контрол на кръвната захар през последните няколко месеца. Казва се, че ябълковият оцет има антигликемичен ефект. Хронично високата кръвна захар уврежда тъканите и увеличава риска от инсулт на сърдечните заболявания за бъбречно заболяване и слепота. Имайте няколко чаени лъжички ябълков оцет в топла вода по време на хранене или го използвайте, за да направите салатна дресинг, за да помогнете да запазите кръвната си захар в здравословен диапазон.

Дръжте инсулин под контрол

Резултатите от проучванията предполагат, че оцетът помага за намаляване на нивата на инсулин, след като сте яли. Инсулинът е хормонът, който тялото използва за преместване на захарта от кръвта в клетки, където се използва за енергия. Нивата на инсулин, които са твърде високи, са опасни, тъй като може да се получи състояние, наречено инсулинова резистентност. Това състояние прави тялото ви по -малко чувствително към инсулин. Това от своя страна може да доведе до развитието на диабет тип 2 или ако вече имате диабет, това може да влоши състоянието. Ако сте устойчив на инсулин и имате диабет тип 2 или преддиабет, попитайте Вашия лекар дали можете безопасно да добавите оцет към режима си без странични ефекти.

Оцетът убива някои микроби

Може ли ябълков оцет да убие микробите? Ябълковият оцет има някои антисептични свойства. Може да помогне за убиване на бактерии върху продукцията. Облесителите на салата, съдържащи оцет, могат да имат известна способност да убиват E. coli Salmonella и други микроорганизми, които се произвеждат. Оцетът не е ефективен срещу всички микроорганизми, макар и затова измийте старателно продуктите си преди ядене. И не се опитвайте да използвате ябълков оцет, за да дезинфекцират разрез или рана, защото киселината може да изгори кожата.

Може ли ACV да помогне на пърхота?

Някои хора вярват, че ябълковият оцет може би ефективно домашно средство за пърхот, но това не е така. Няма твърди научни доказателства, които да подсказват, че ACV помага по пърхот по някакъв начин. Освен това е често срещано погрешно схващане, че оцетът може да помогне за премахване на остатъците от шампоан или натрупване от многократно използване на продукти за грижа за косата. Ако имате пърхот, лекувайте го по начина, по който препоръчват експертите. Използвайте шампоан по пърхот според инструкциите. Ако вашият пърхот все още не изчезне, вижте дерматолог, за да проучите повече възможности за лечение за вашето състояние.

Може ли ACV да се бори с въшки?

Приказката на старите съпруги казва, че оцетът е лечение на домашно средство за дома и за въшки, но този не е верен. В едно проучване, при което оцетът е бил изправен срещу 5 други домашни лекарства, включително маслиново разтопено масло петролно желе, втривайки алкохол и майонеза оцет, завършен на последното място. Това беше най -малко ефективното домашно лекарство както за елиминиране на въшки, така и за инхибиране на нови яйца от въшки от излюпване. Ако имате въшки, консултирайте се с Вашия лекар или фармацевт за съвет относно ефективните лечения, които ще се отърват от проблема.

Ябълков оцет срещу ужилвания на медузи

Ябълковият оцет е ефективно лекарство срещу ужилвания на медузи, така че да го направите с бутилка с вас, когато отидете на плажа. Това е така, защото ябълковият оцет деактивира нематоцистите на клетките в пипалата на медузи, които съдържат бодливи отровни нишки. Ако получите ужилен най -ефективното домашно средство за ужилвания на медузи е да потопите засегнатата зона в гореща вода, тъй като отровата се деактивира от топлина.

Ябълков оцет и зъбите ви

Оцетът побелева и озарява зъбите, но на цена. Оцетът е кисел (ниско ниво на рН), така че ерозира емайла на твърдия външен слой зъби. Тъй като оцетът омекотява зъбите, изчакайте поне 30 минути след консумация или пиене на оцет, преди да си миете зъбите. Ако усмивката ви е по -жълта, отколкото бихте искали да използвате избелваща паста за зъби. Потърсете продукти без рецепта, одобрени от Американската дентална асоциация. Ако имате нужда от по -силни лечения, вижте вашия зъболекар, който може да препоръча професионални лечения, за да направите усмивката ви по -бяла.

Благодат за здравето на червата

Ябълковият оцет е ферментирал продукт, който съдържа някои пробиотични организми като Lactobacillus. Тези микроорганизми са видими в ябълков оцет като „майката“. Този жилав облачен материал е направен от ферментиращи бактерии и техните безобидни странични продукти. Ябълковият оцет трябва да остане непастьоризиран, за да оцелеят тези микроорганизми. В допълнение към съдържането на някои полезни пробиотични микроорганизми ябълков оцет съдържа и някои пребиотичен пектин тип разтворими фибри, открити в плодовете и зеленчуците. Полезни бактерии, които пребивават в пиршеството на червата на пектина, така че ябълковият оцет може да насърчи здравословния микробиом на червата. Суровият мед също е пребиотична храна, която може да насърчи здравата флора на червата.

Ще помогне ли на хемороидите?

Много хора смятат, че можете да се отървете от хемороидите, като поставите някакъв ябълков оцет върху памучна топка и го нанесете върху подутите неравности на дъното ви, но това не е така. Първоначалното усещане може да се почувства охлаждащо и успокояващо, но ябълковият оцет е кисел и ще изгори кожата ви, което ще влоши симптомите ви. Как лекувате хемороиди? Вземете баня от Sitz. Говорете с Вашия лекар за ядене на диета с високи фибри, приемайки омекотители на столчета и преследване на други лечения, ако имате нужда от тях.

Антиоксидант тласък

Ябълковият оцет съдържа антиоксиданти, наречени полифеноли, които се борят с увреждащи свободните радикали в тялото. Това увреждане на свободните радикали играе роля при рака на сърдечно -съдовите заболявания и много други състояния. Противовъзпалителните полифеноли се намират в ябълков оцет плодове зеленчуци кафе и шоколад. Докато изследователите са сигурни, че ябълковият оцет съдържа полифеноли, включително галинова киселина катехини ферулова киселина кофеинова киселина и други, не е известно, ако поглъщането на ябълков оцет осигурява значителна антиоксидантна защита, която може да помогне за предотвратяване на заболяването. Необходими са още проучвания, за да се определи ефекта на полифенолите в ябълковия оцет върху риска от заболяване. Еликсир, направен от ябълков оцет, наречен Switchel, може да помогне за облекчаване на болката и възпалението.

Ами кръвното налягане?

Резултатите от научните изследвания доказват, че ябълковият оцет помага за намаляване на кръвното налягане при плъхове, но не сме сигурни дали същото е вярно и при хората. Изследователите спекулират, че оцетната киселина в оцета може да засили абсорбцията на калций А минерал, който е от решаващо значение за регулирането на кръвното налягане. Необходими са още проучвания, за да се определи дали ябълковият оцет е ефективен за понижаване на кръвното налягане при хората. Вижте Вашия лекар, ако страдате от високо кръвно налягане, за да намалите риска от кръвни съсиреци и инсулт.

Ябълковият оцет може да помогне за контрол на апетита

В някои проучвания хората, които са яли бял хляб или геврек и портокалов сок, заедно с оцет за закуска, се чувстват по -доволни след храненето в сравнение с тези, които са яли тези храни без оцет. Хората, които са консумирали оцет, също са намалили нивата на кръвната захар след хранене в сравнение с тези, които не са консумирали оцет със закуска. Изследователите все още не са определили как оцетът упражнява своите анти-гликемични ефекти. Изглежда, че оцетът не забавя изпразването на стомаха, което е един предложен механизъм. Във всеки случай, ако ще ядете нещо високо въглехидрати, имайте малко оцет с яденето си, за да ви помогне да се почувствате пълни и да поддържате нивата на кръвната захар стабилно.

Присъдата при ушните инфекции

Резултатите от някои проучвания показват, че поставянето на 2% разреден разтвор на оцет в ушите може да помогне за инфекции на ушите, но разтворът може да раздразни и разпали деликатната кожа. Оцетът също уврежда външните клетки за коса в кохлеята частта от ухото, която ви помага да откриете звуци. Не поставяйте оцет в ушния си канал. Ако вие или вашето дете имате инфекция на ухото, вижте Вашия лекар, за да получите подходяща диагноза и лечение. Ако вашият лекар предписва антибиотици за ушна инфекция, вземете ги точно както е указано и не прекратяват лекарствата. Спирането на антибиотици преди извършването на курса може да накара инфекцията да се повтори и дори може да бъде по -лошо, отколкото преди да започне лекарството.

Твърде много добро нещо

Ако ще консумирате ябълков оцет, прилепете към доза не повече от 1 до 2 супени лъжици на ден. Ще получите ползите за здравето, които можете да извлечете от тази доза, но повече няма да ви помогнат допълнително. Консумирането на оцет в по -големи количества може дори да е вредно и да причини странични ефекти. Оцетът може да причини дразнене или ерозия на хранопровода и стомаха, ерозира зъбния емайл и може да понижи нивата на калий. Ябълковият оцет може да предизвика киселинен рефлукс. Оцетът може да попречи на активността на определени лекарства, включително слабителни диуретици и лекарства, които лекуват сърдечни заболявания и диабет. Консултирайте се с Вашия лекар или фармацевт, преди да започнете да консумирате оцет, за да сте сигурни, че е безопасен за вас.

Ябълков оцет: митове и факти за ползите и средствата за защита

Източници:

Изображения, предоставени от:

1. запас
2. Thinkstock
3. Thinkstock
4. Гети
5. Thinkstock
6. Thinkstock
7. Thinkstock
8. Thinkstock
9. Thinkstock
10. Thinkstock
11. Thinkstock
12. Thinkstock
13. Thinkstock
14. Thinkstock
15. Thinkstock
16. Thinkstock

Референции:

• Американска академия по дерматология: „Дедшут: Как да го лекуваме“.
• Американска стоматологична асоциация: „Избелване на естествени зъби: Факт срещу фантастика“.
• Биотехнология и биохимия на Bioscience: „Приемът на оцет намалява телесното тегло телесна мастна маса и серумните нива на триглицериди при затлъстели японски субекти.“
• Journal of Pediatric Nursing: „Домашни средства за контрол на въшки на главата: Оценка на домашни средства за контрол на човешката глава Pediculus humanus capitis (Anoplura: Pediculidae).“
• Обща медицина на Medscape: „оцет: Лекарствени употреби и антигликемичен ефект.“
• Микроорганизми: „Микроорганизми при ферментирали ябълкови напитки: текущи знания и бъдещи посоки.“
• Национален институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания: „Лечение на хемороиди“.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация:

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Той е предназначен само за общи информационни цели и не се занимава с индивидуални обстоятелства. Това не е заместител на диагностика или лечение на професионални медицински съвети и не трябва да се разчита, за да вземате решения за вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети при търсенето на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта RXList. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Всички права запазени.