Диета и хранене: Всичко за скаридите

Деликатес със ползите за здравето

Скаридите са морски дарове, които можете да подготвите по много начини да получите тласък на подхранването. Независимо дали са отглеждани от диви замразени или свежи скариди, носят аромат и хранителни вещества в диетата ви.

Протеинови витамини и минерали

Скаридите са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на протеини. В 3 унции сурови скариди ще намерите 12 грама протеин и само 60 калории. Скаридите също ви предлагат много важни витамини и минерали. В 4 унции скариди ще получите 100% от селен и 50% от фосфор, от който се нуждаете всеки ден. Ще получите и 30% от медта и йод на витамин В12 холин и йод, от които се нуждаете всеки ден.

С ниско съдържание на наситени мазнини

Скаридите са чудесен вариант за намаляване на нездравословните мазнини в диетата си. Ще намалите над 90% от наситените мазнини, ако изберете скариди върху едни и същи количества пържола или сирене. Скаридите имат по -малко от една десета от грам наситени мазнини в 3 унции. Плюс това почти няма транс мазнини в скаридите. Здравите мазнини в скариди като омега-3 мастни киселини могат да понижат кръвното ви налягане и шансовете за получаване на сърдечни заболявания и инсулт.

Как да готвя с скариди

Можете да ядете скариди с варени барбекю с пържени сотирани нарязани или печени. Много ястия за суши имат скариди в тях сурови или варени. Можете да добавите скариди към много ястия и да ги сдвоите с всякакви съставки. Скаридите вървят чудесно с цитрусови билки домати чили царевични зърна бекон и чесън.

Цветът на скаридите

Скаридите се различават по цвят поради сезона и местоположението на диетата с размер на видовете. Суровите скариди могат да бъдат всичко - от бяло до нюанси на сиво със светло синьо, покрито с червено тъмно сиво или розово. След като са сварени скариди ще станат розови или червени. Нормално е краищата на скаридите да са черни, когато се събират. Това е естествена реакция, която се случва, когато скаридите са навън, но това не означава, че са лоши.

Замразени срещу прясно

Не е рядкост да намерите действителни свежи скариди. Повечето „свежи“ скариди на броячите на морските дарове бяха замразени в даден момент и след това се размразяват, преди да бъдат поставени в магазините. Може да получите истински свежи скариди, ако отидете на риболов, поддържан от общността. Или ако живеете на брега, можете да си купите неизменени скариди директно от рибари. Но за повечето хора замразените скариди са най -добрият избор, тъй като обикновено са поставени във фризер веднага след като са хванати.

Дозировка на флоназа за след носната капка

Земеделие срещу Wild

Земеделските скариди идват от резервоари, докато дивите скариди са от езера океани или реки. Те могат да изглеждат същото, когато се готвят, но ползите за здравето не са непременно равни. Хранителната стойност на скаридите идва главно от това, което ядат. Дивите скариди ядат естествена диета и обикновено имат по -малко наситени мазнини в сравнение със селскостопански скариди. Отглежданите скариди имат по-високи нива на омега-3 мастни киселини заради храната, която им се дава.

е доксициклин същият като тетрациклин

Алергии към миди

Ако имате алергия към миди, вероятно не можете да ядете скариди. Тялото ви може да реагира зле на протеините в скаридите и да предизвика алергична реакция. Някои хора имат само леки симптоми като хрема или кошери. Но алергията към скариди може да бъде животозастрашаваща за някои.

Проблем ли е холестеролът?

Много хора се притесняват от холестерола в скаридите. Четири големи скариди имат около 14% от общите ви ежедневни нужди от холестерол. Но през 2015 г. здравните служители на САЩ пренаписаха диетичните насоки и премахват предложението си да избегнат диетичния холестерол. Насоките сега казват, че за повечето американци нивата на холестерола в кръвта ви не са свързани с количеството на холестерола в храната.

Можете ли да ядете вената на скаридите?

Има тъмна линия, която минава през гърба на скариди. Нарича се „вена“ или „пясъчна вена“, но всъщност е храносмилателната система на скариди. Няма да ви навреди, ако го ядете, но вената може да има неприятна текстура и може да не се хареса на апетита ви. Най -лесният начин да разработите скариди са с остри кухненски ножици. Изрежете гърба на скаридите отворена и извадете вената с ножиците.

При голямо търсене

Средният човек в САЩ яде около 4 килограма скариди всяка година. Това е най -популярният тип морски дарове за американците и класирането далеч над сьомгата, която средният човек яде само 2 килограма всяка година.

Гледайте за консерванти

Пресните и замразени скариди могат да имат консервант, наречен натриев триполифосфат (STP). Това може да повлияе на текстурата и аромата на скаридите. Повечето замразени скариди ще имат този консервант, изброен на гърба на опаковката, ако го съдържа. Можете също да попитате някой в ​​магазина дали скаридите им имат STP, ако не е в чанта.

Оразмеряване на скаридите

Размерите на скаридите от малките залива до много по -голямата „гигантска скарида“. Много магазини етикетират скаридите „Jumbo“ или „големи“, но това варира във всеки магазин и не е регулиран размер. Някои магазини ще маркират скаридите си с числа, които се отнасят до броя на скаридите на килограм. Например 31/35 би означавало, че има някъде между 31 и 35 скариди на килограм.

Lupron Depot 11.25 mg странични ефекти

Има ли значение местоположението?

Качеството на вашите скариди може да се различава въз основа на това откъде е. Много вносни скариди са отгледани ферми и имат много антибиотици в тях. Глобалните рибни стопанства може да не спазват строги стандарти за проверка, както в САЩ, е обичайно както дивите, така и отглежданите международни скариди да бъдат по -високи при замърсители. За да разберете откъде са вашите скариди, погледнете страната на произход (готино) на пакета.

Диета и хранене: Всичко за скаридите

Източници:

Изображения, предоставени от:

1. Гети
2. Гети
3. Гети
4. Гети
5. Гети
6. Гети
7. Гети
8. Гети
9. Гети
10. Гети
11. Гети
12. Гети
13. Гети
14. Гети

Референции:

• Университет Туфтс: „Можете ли да получите Jumbo се възползва от яденето на скариди.“
• Тексас а
• Печат на храна: „Истинска енциклопедия за храна | Скариди.
• Факти за здравето на морските дарове: „Скариди“.
• Държавен университет в Колорадо: „Диво уловено срещу ферма, отгледана от морски дарове“, каква морска храна е устойчива? Изготвяне на селекции на морски дарове за здраве и устойчивост. “

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация:

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Той е предназначен само за общи информационни цели и не се занимава с индивидуални обстоятелства. Това не е заместител на диагностика или лечение на професионални медицински съвети и не трябва да се разчита, за да вземате решения за вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети при търсенето на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта RXList. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Всички права запазени.