Диета и хранене: Кожи от плодове и зеленчуци, които можете да ядете

Картоф

Въпреки че може да се интересувате повече от това какво има вътре в картофа, кожата му има фибри и тонове хранителни вещества като витамини В и С калий калций и желязо.

Праскова

Размитата кожа върху прасковите е пълна с антиоксиданти и витамини. Не само, че има и много хранителни фибри. Кожата на прасковата има товари от витамин А. Има и каротеноиди - вид антиоксидант и провитамин - в праскова кожа. Те биха могли да помогнат за намаляване на шансовете ви за катаракта. Ще получите и добро количество фибри, което помага на тялото ви да усвоява храната.

Патладжан

Кожата на патладжана има много антиоксиданти. Това важи особено за сортовете патладжани, които са по -тъмни на цвят. Например лилавите сортове патладжани ще имат повече хранителни вещества в кожата си, отколкото белите сортове. Може да намерите кожата на патладжан, малко прекалено дъвчаща, за да ядете.

Диня

Диня rinds have an amino acid called citrulline. It can help get rid of nitrogen in your blood and can also help ease pain if you have sore muscles. In fact the rind has more citrulline than the juicy flesh. If you're not keen on eating the rind raw there are other ways to prepare and eat it. You can pickle it juice it or stir fry it like a vegetable.

Apple

Интересното е, че ябълковите кори имат повече витамини и фибри от това, което е вътре. Фибрите са полезни за спиране на натрупването на холестерол в кръвоносните ви съдове. Има и антиоксидант, наречен кверцетин, който може да помогне на мозъка и белите ви дробове да работят по -добре.

Краставица

Повечето хранителни вещества на краставицата са в тъмнозелената му външна кожа. Той има много калиеви антиоксиданти и фибри. Кожата също е богата на витамин К А хранително вещество, което поддържа здравето на костите и съсирването на кръвта. Но ако краставицата, която искате да ядете, не е органична и има тежко восъчно покритие, което може да искате да го обелите така или иначе.

Манго

Poison Ivy има химикал, наречен урушиол. Това е, което причинява сърбящия обрив за повечето хора, които влизат в контакт с него. Мангото имат същите химикали най -вече в кожата. Ако не получите обрив от страхотна новина от Poison Ivy-кожата на манго е пълна с диетични фибри. Освен това е пълен с витамини Е и С антиоксиданти полифеноли и каротеноиди. На всичкото отгоре той има полиненаситени мастни киселини, както и омега-3 и омега-6.

Киви

Кивиs have fuzzy tough skin but don't let that stop you. You can scrape off the fuzz if you don't like it. If you do eat the skin you'll get antioxidants flavonoids (plant chemicals) and vitamin C. In fact the skin has more of those nutrients than the inside does.

Тиквички

Тиквички peels can taste a little bitter but they're extremely nutritious. You'll get fiber potassium and some extra vitamin C. The skin of a zucchini also has loads of antioxidants like lutein carotenoids and zeaxanthin. You can reap the benefits of this veggie skin by combining them with other flavors like in a salad or by cooking them.

Банан

Бананs have a peel that's tough to eat and tastes bitter. Still the peel has some great health benefits. It has potassium and antioxidants like lutein. Lutein is good for eye health. Банан peels also have something called tryptophan an amino acid. Since the skin is tough and bitter you can boil it for a few minutes then bake in the oven to dry it out for a tea or a smoothie.

Оранжево

Оранжево peels have an incredible amount of vitamin C -- twice the amount that's inside the fruit. They're also packed with vitamin B6 calcium potassium magnesium and riboflavin (a B vitamin). Оранжево peels are hard to digest and they can be bitter. So use a grater to make orange zest. You can zest in salad dressings or sprinkle it directly on top of a salad. The flavor of the zest also goes well with chocolate and ice cream.

Диета и хранене: Кожи от плодове и зеленчуци, които можете да ядете

Източници:

Изображения, предоставени от:

1. Гети изображения / Джон Шепърд
2. Getty изображения / gio_tto
3. Getty Images / Olgakr
4. Getty Images / Deenida
5. Getty Images / Nick Dolding
6. Гети изображения / статуя
7. Гети изображения / Елизабет Фернандес
8. Getty Images / Paolo Bordin
9. Getty Images / Barbara Rich
10. Getty Images / Jopstock
11. Getty изображения / ralucahphotography.ro

Референции:

• Просто здравословно семейство: „Можете ли да ядете кожата на праскова? Разберете истината тук.
• Национален раков институт: „Каротеноид“.
• По -здрав Мичиган: „Семена срещу кожата: разкриване на най -здравословните части на продукцията“.
• Unitypoint Health: „Вашето ръководство за хранене на пресни плодове и калории.“
• Фондация Луис Бондуел: „Патладжан“.
• Производство за по -добро здраве Фондация: „Безопасни ли са манго кожи?“
• Яжте по -добре да се движите повече: „Мога ли да ям кожата на манго?“
• Държавен университет в Орегон: „Рибофлавин“.
• Blackdoctor.org: '9 пъти трябва да ядете плодове
• Диня.org: 'Three Ways to Eat Диня Rind.'
• Северна болница Ежедневно уелнес: „Пет парчета за храна, които хвърляте - но трябва да се храните.“

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация:

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Той е предназначен само за общи информационни цели и не се занимава с индивидуални обстоятелства. Това не е заместител на диагностика или лечение на професионални медицински съвети и не трябва да се разчита, за да вземате решения за вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети при търсенето на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта RXList. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Всички права запазени.