Диета и загуба на тегло: Най -добри и най -лоши салати за вашето здраве

Салата наистина ли е здравословен избор?

Това зависи от това, което добавяте към тези зелени. Дясните гарнитури могат да създадат ядене на пълнене, заредено с витамини минерали протеинови здравословни мазнини и умни въглехидрати. Но други съставки могат да се опаковат в допълнителни калории мазнини натрий и захар. Като правите добър избор, можете да хвърлите заедно салата, която е вкусна и питателна.

Най -лошото: салата с кремообразна дресинг

Облеси като ранчо синьо сирене и остров Хиляда често са с високо съдържание на калории нездравословни наситени мазнини и натрий. 2-таблона, която сервира типични сини сирене, дресинг на близо 150 калории и 15 грама мазнини. И много хора напояват в половин чаша или повече. Резултатът е салата, която може да сервира повече мазнини, отколкото чийзбургер с пържени картофи.

Най-лошото: салата с дресинг без мазнини

И така, отидете с нискокалоричен дресинг без мазнини, нали? Помислете отново. За да компенсират аромата, те често се зареждат с допълнителна захар и натрий. Мазнините правят салатите по -вкусни и по -здрави. Тялото ви се нуждае от него, за да поеме и използва определени витамини като D E и K. Едно проучване установи, че хората имат по-малко антиоксиданти, наречени каротеноиди, когато ядат салати с дресинг без мазнини в сравнение с намален или пълномаслен дресинг.

Най -доброто: Използвайте зехтин и оцет

Направете своя собствена превръзка и ще се отрежете върху нездравословните неща. Започнете със зехтин, който има здравословни за сърцето ненаситени мазнини. Разбийте с балсамов или червен винен оцет или сок от лимон или лайм. Можете също така да добавите малко дижонски горчица или мед за аромат и подправяне със сол и черен пипер.

Voltaren гел диклофенак натриев локален гел

Най -лошото: хрупкава пилешка салата

Зелената салата с пиле може да звучи като здравословно хранене, но описания като „хрупкава“ и „хрупкава“ са червени знамена. Тези думи са код за панирани и пържени, които могат да превърнат тази здрава звучаща салата в калорична бомба. По -лошото изследване показва, че яденето на много пържени храни може да повиши шансовете ви за сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Най -доброто: Добавете пиле на скара или риба

Салата от зеленчуци сама по себе си няма да ви запълни дълго - имате нужда от протеин, за да се отправите от глада. Протеинът отнема повече време, за да се усвои, така че да останете доволни по -дълго. Добрите източници включват пилешки гърди (NULL,7 грама в 3 унции) сьомга (NULL,6 грама в 3 унции) и скариди (NULL,38 грама в 3 унции). И не забравяйте да скарате скара или да го изпечете. Някои методи за готвене - като почерняло или пържено - добавят допълнително масло от масло или паниране.

Най -лошото: Салата от айсбергски клин

Това е класика. Но не поръчвайте такава, ако се опитвате да ядете светлина. Благодарение на дресинга от синьо сирене или ранчо, а беконът се разпада, той може да се опакова в четири пъти мазнините на T-костна пържола. Освен това той не достига в отдела за хранене. Това е така, защото марулята от айсберг съдържа по -малко витамини и минерали от повечето тъмни листни зелени.

Дали калциевият хлорид е добър за вас

Най -доброто: спанак или салата от зеле

Когато става въпрос за листни зелени, по -тъмно е по -добре. Те имат най -много хранителни вещества. Пример: Калето и спанакът имат над 10 пъти повече витамини, подсилващи имунитета, витамини А и С от айсберг маруля. Не е фен на тези? Преобърнете ново листо: Бостън Биб и Ромен Марус имат лек вкус, докато рукола и водната креса имат пиперлива хапка.

Най -доброто: Салата, заредена с зеленчуци

Добавете смесица от зеленчуци към салатата си, за да получите повече хранене и аромат. Направете тези листни зеленина с хрупкави продукти като моркови краставици или броколи. След това добавете цвят на цвета от домати Bell Peppers цвекло или червен лук. Докато се хвърляте в снощните остатъци като печени брюкселски кълнове сладки картофи или аспержи.

Най -лошото: салата с крутони и сирене

Купените в магазина крутони и парченца бекон са с високо съдържание на сол и те не предлагат много хранене. Като хрускането? Опитайте да добавите семена от ядки или хрупкави зеленчуци - като Jicama и Carrots - вместо това. Сиренето има калций, но също така опакова приблизително 100 калории на унция. Ако наистина искате да изберете с ниско съдържание на мазнини като фета или пармезан и добавете само поръсване.

Най -лошото: Сушени плодови захаросани ядки

Тези сладки гарнитури често се правят с добавена захар и масло. Например унция захаросани пекани могат да се опаковат в 4 грама (1 чаена лъжичка) захар. А сушените плодове имат по -малко вода и обем от свежия вид. Това означава, че получавате по -малко: Една порция е половин чаша или половината от пресни плодове.

Най -доброто: Използвайте пресни плодове и ядки

Плодът добавя сладост и антиоксиданти. Ядките ви дават протеинови фибри и здравословни мазнини. Тази комбинация от хранителни вещества прави вашата салата по -удовлетворяваща и здрава. Всъщност изследванията показват, че яденето на ядки редовно може да помогне за отблъскването на сърдечните заболявания и рака. Опитайте да сдвоявате плодове с ябълки с бадеми с орехи и праскови с пекани.

за какво се използват хапчета за естроген

Най -лошото: Тако салата

Някои от тези опаковки в повече калории, отколкото бурито. Това е така, защото те започват с черупка на тортила с дълбоко пържене. Само тази „купа“ може да има близо 400 калории и 22 грама мазнини. След това е изпълнен с големи части от смляно говеждо сирене заквасена сметана и гуакамоле. Тази салата може да тежи 800 калории или повече!

Най-доброто: салата от черен боб и авокадо

Вземете целия аромат на тако салата без допълнителните калории, като я галирате с черен боб и авокадо. Бобът е добър източник на антиоксиданти, борещи се с болести и имат протеини и фибри, както и енергийно усилване на желязо. Авокадо добавя кремообразност и фибри. Плюс това мазнините му помагат на тялото ви да приема хранителни вещества, включително сърдечно-здравословен ликопен.

Най -лошото: „Салати“ с майонеза

Думата „салата“ в името не я прави здравословен избор. Левното пиле и варените яйца на риба тон могат да бъдат добри източници на протеин, но тази полза се отменя, ако ги удавите в Майо, което е заредено с мастна сол и калории. За по-здравословна версия използвайте малко количество леко майонеза и малко заквасена сметана без мазнини или обикновено кисело мляко. И малко горчица - която няма мазнина или захар - може да го изстреля.

Съвети за салати за ресторанти

Много ресторанти зареждат салатите си с пържен лук или крутони на сирене. След това ги забиват в обличане. Дори обикновена салата Cobb може да се включи в близо 1000 калории и 85 грама мазнини. Вижте хранителната информация на ресторанта, за да направите интелигентен избор. И поискайте тези гарнитури отстрани.

Домашни салати

Когато направите своя собствена, контролирате какво влиза в него. Можете да натрупате зеленчуци и да използвате по -здравословни съставки. Сменете в пуешки бекон с ниско съдържание на мазнини за редовния вид и хрупкави семена за крутони. И пазете раздели на вашите части от по-висококалорични гарнитури-сервирането на сирене е 1 1/2 унции с размер на четири зарчета.

Диета и загуба на тегло: Най -добри и най -лоши салати за вашето здраве

Източници:

Изображения, предоставени от:

амлодипин беназеприл 10-20 mg

1. Ridofranz / thinkstock
2. Рена-Мари / Thinkstock
3. Саддако / Thinkstock
4. Amakcolor / thinkstock
5. Иванмолов / Thinkstock
6. Robynmac / Thinkstock
7. Thecrimsonmonkey / getty изображения
8. rez-art / thinkstock
9. Shersor / Thinkstock
10. Stockbyte / Thinkstock
11. Juanmonino / Thinkstock
12. Igorr1 / Thinkstock
13. Richlegg / Thinkstock
14. nata_vkusidey / thinkstock
15. Bwfolsom / thinkstock
16. Antonio_diaz / thinkstock
17. Hasloo / Thinkstock

Референции:

• Клинични диетични университетски болници в Лиза Цимперман Медицински център Кливланд.
• База данни за композиция на храните на USDA.
• Клиника в Кливланд: „8 начина да направите супер здрава салата“.
• Американско списание за клинично хранене : „Каротеноидната бионаличност е по-висока от салатите, погълнати с пълномаслено, отколкото със салатни дресинги, намалени с мазнини, измерени с електрохимично откриване на натрий в основните марки от американски пакетирани храни 2009“ „Консумация на пържени храни и риск от диабет тип 2 и коронарна артериална болест: Проспективно проучване в 2 кохорти от САЩ и мъже.“
• Списание на Академията за хранене и диететика : „Ефектите от повишения прием на протеини върху пълнотата: мета-анализ и нейните ограничения.
• Академия за хранене и диететика: „Различни видове марули и зелени“ Размер на сервиране спрямо размер на порцията: Има ли разлика? “
• New England Journal of Medicine : „Асоциация на консумацията на ядки с обща и специфична за причината смъртност.“
• Клиника Майо: „Направете здравословен избор във всеки ресторант.“
• Списание за хранене : „Каротеноидната абсорбция от салата и салса от хора се засилва чрез добавяне на авокадо или авокадо масло.“
• Химия на храните : „Определяне на четиринадесет полифенола в импулси чрез високоефективна течна хроматография-диоден масив (HPLC-DAD) и корелационно проучване с антиоксидантна активност и цвят.“
• Медицинска фондация Пало Алто: „Бърза храна“.
• Американска сърдечна асоциация: „Лесна пилешка салата“.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация:

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Той е предназначен само за общи информационни цели и не се занимава с индивидуални обстоятелства. Това не е заместител на диагностика или лечение на професионални медицински съвети и не трябва да се разчита, за да вземате решения за вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети при търсенето на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта RXList. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Всички права запазени.
Източник слайдшоу на WebMD