Диета и хранене: Истината за въглехидратите

Какво представляват въглехидратите?

Те са един от трите вида храна, които дават енергия на тялото ви. Останалите две са протеини и мазнини. Заедно те осигуряват горивото, което тялото ви използва за изграждане и поправяне. Въглехидратите се разпадат на глюкоза (захар), които можете да използвате веднага.

Claritin D 24 часа странични ефекти

Горивото на тялото ви

Тялото ви работи на глюкоза. По -специално мозъкът ви се нуждае от него, за да работи така, както трябва. Въглехидратите са почти моментален източник на него. Тялото ви може да се разгради и да използва мазнини за някои от същите нужди, но не и всички от тях. Плюс мазнините, които се използват за гориво, прави съединения, наречени кетони, които могат да повишат нивото на киселина в кръвта ви и които могат да бъдат нездравословни в дългосрочен план.

Подготовка на тренировка

Тъй като въглехидратите са източник на енергия, те могат да ви поддържат силни, докато упражнявате. Експертите препоръчват да се захранват от 1 до 3 часа предварително с комбинация от въглехидрати и протеини като фъстъчено масло от гръцко кисело мляко или ядки и стафиди.

Пълен с хранителни вещества

Най-качествените въглехидрати-зеленчуци от горски плодове и пълнозърнести храни-са пълни с витамини фибри и антиоксиданти, които са важни за доброто здраве и благополучие. Целите зърна имат мастни киселини магнезиеви В витамини фолат и цинк. Плодовите и нишестените зеленчуци имат някои от тези плюс фитонутриенти като флавоноиди и каротеноиди, които помагат за предотвратяване на заболяването. Ако пропуснете въглехидратите, вие губите и от тези хранителни вещества.

Прости въглехидрати

Помислете за трапезна захар като за прости въглехидрати в чиста форма. Те са много малки молекули, което ги прави особено лесни за разграждането и използването на тялото ви. Това означава, че те повишават нивата на глюкоза (кръвната захар) наистина бързо. Нещата, които подслаждат всякакъв брой сладкиши и десерти, се зареждат с тези видове въглехидрати.

Сложни въглехидрати

Свържете заедно куп прости въглехидрати и получавате тези по -големи молекули. Тялото ви трябва да ги разгради на прости въглехидрати и след това да в глюкоза, преди да може да ги използва. Това отнема повече време, което означава, че кръвната ви захар се повишава по -бавно и е по -малко вероятно да бъде променено в мазнини. Тези видове въглехидрати включват многостранни хляб и картофи за паста за паста и други зеленчуци.

Резервоар за съхранение

Преди тялото ви да превърне остатъчната глюкоза от въглехидрати в мазнини, тя съхранява това, което може в черния си дроб под формата на гликоген. Това поддържа тялото ви да върви между храненията. Но черният ви дроб може да запази само един ден или около това.

Ако имате твърде много

Ако прекалявате с въглехидратите, нивата на кръвната захар могат да станат твърде високи. Това кара тялото ви да направи повече инсулин, който казва на клетките ви да спестят допълнителната глюкоза като мазнини. Това може да бъде нездравословно, ако вече носите няколко излишни килограма. Това може да доведе до диабет и други свързани със здравето проблеми.

Ако нямате достатъчно

Ако в диетата ви няма достатъчно въглехидрати, бихте могли да получите запек от липса на фибри и хранителни вещества. Тялото ви също е принудено да използва протеин или мазнини за енергия. Протеините са градивните елементи на тялото. Ако ги използвате като гориво, може да нямате достатъчно, за да направите повече клетки и да ги поддържате здрави.

Правилната сума

Броят на въглехидратите, от които се нуждаете, може да зависи от размера на пола ви и колко сте активни - и това може да се промени с остаряването. Но като общо правило около половината от ежедневните ви калории трябва да идват от въглехидрати в плодове зеленчуци зърнени зърнени зърна и млечни продукти. Просто не забравяйте да отидете със здравословни сложни въглехидрати и не прекалявайте с простите.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати

На теория по -малкото въглехидрати означават по -малко захар. И доказано е, че „кетогенните“ диети помагат на някои хора да отслабнат и да контролират кръвната си захар в краткосрочен план. Но тези диети включват много протеини и тялото ви може да се наложи да използва съхраняван калций, за да го усвои. Плюс усвояването на много протеини може да бъде трудно за бъбреците ви с течение на времето. Вие също сте склонни да ядете повече наситени мазнини, за да замените въглехидратите и това може да бъде нездравословно и в дългосрочен план.

Диабет и въглехидрати

Ако имате това заболяване, трябва да наблюдавате внимателно въглехидратите си, защото тялото ви има проблеми с поддържането на кръвната си захар на безопасно ниво. Ако имате твърде много, тялото ви може да не успее да свали кръвната си захар достатъчно бързо. Но ако кръвната ви захар стане твърде ниска, чаша сок или друг прост въглехидрати може да е просто нещо, което да го изстреля отново. Ако имате диабет, говорете с Вашия лекар за най -добрия начин за управление на въглехидрати.

cor 136 Pink Pill Side Effects

Къде да получите здравословни въглехидрати

Потърсете нерафинирани пълнозърнести храни като киноа ръж и ечемик, вместо високо преработен бял хляб и сладкиши. Цели необработени плодове и зеленчуци са по -добри от соковете. И е добра идея да предадете храни с високо съдържание на въглехидрати, особено пържени картофи в полза на нахута на боб и други бобови растения.

Странични ефекти на агментин при малки деца

Диета и хранене: Истината за въглехидратите

Източници:

Изображения, предоставени от:

1. Egal / Thinkstock
2. Национален раков институт / източник на наука
3. Artursfoto / Thinkstock
4. (По посока на часовниковата стрелка отгоре) Creativeye99 / Thinkstock Dvulikaia / Thinkstock Egal / Thinkstock
5. CMC850 / ThinkStock
6. (По посока на часовниковата стрелка отгоре вляво) Allnikart / Thinkstock Posinote / Thinkstock Peangdao / Thinkstock Vkbhat / Thinkstock
7. magicmine / thinkstock
8. Дейвид М. Филипс / Източник на науката
9. Източник на Sciepro / Science
10. Nastco / Thinkstock Monticelllo / Thinkstock
11. Thitareesarmkasat / thinkstock
12. Andreypopov / Thinkstock
13. (По посока на часовниковата стрелка отгоре вляво) Amberto4ka / Thinkstock Sasajo / Thinkstock AL62 / Thinkstock Tbralnina / Thinkstock Koosen / Thinkstock Bojsha65 / Thinkstock

Референции:

• Академия за хранене и диететика: „Време за вашето хранене преди и след тренировка“.
• Център за здраве на младите жени: „Въглехидрати“.
• Прогноза за диабет: „Как тялото използва въглехидрати протеини и мазнини“.
• Harvard Health Publishing: „Кетогенна диета: Добра ли е най-добрата диета с ниско съдържание на въглехидрати?“ Въглехидрати - добро или лошо за вас?
• Харвардската школа за обществено здраве: „Въглехидрати“.
• Journal of Pediatrics: „Десетгодишен опит с едноцентри на кетогенната диета: фактори, влияещи върху поносимостта и спазването на ефикасността.“
• Клиника май: „Диабет“.
• Мерк Ръководство: „Въглехидрати протеини и мазнини“.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация:

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Той е предназначен само за общи информационни цели и не се занимава с индивидуални обстоятелства. Това не е заместител на диагностика или лечение на професионални медицински съвети и не трябва да се разчита, за да вземате решения за вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети при търсенето на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта RXList. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Всички права запазени.
Източник слайдшоу на WebMD