Храна и рецепти: Всичко за меда

Как пчелите правят мед?

Тя започва, когато пчела спира на цвете и изсмуква сладката течна нектар. Тя съхранява нектара в специален сак, наречен медена култура, където ензимите го разбиват на прости захари. Назад в кошера Други пчели преместват нектара в пчелни пита. Те се движат над клетките, създавайки ветрец, който изсушава нектара, докато стане мед и след това запечата клетките с восък. Пчелите посещават 2 милиона цветя, за да направят килограм мед.

Медът наистина ли е пчелен барф?

Когато ловуват за нектарни пчели, го съхраняват в специален втори стомах само за мед. И докато те го хвърлят, когато се върнат в кошера, не е съвсем същото. Истината е, че тъй като нектарът никога не е бил в действителния стомах на пчелата, това всъщност не е повръщане.

Откъде идва медът?

Повечето мед идват от ферми, в които пчелите опрашват култури като плодови зеленчуци овощни дървета и орехови дървета. През 2017 г. пчеларите на САЩ събраха 148 милиона паунда мед. Най -добрите медени щати са Северна Дакота Калифорния Южна Дакота Флорида и Монтана. Пчелите опрашват повече от една трета от нашите култури и увеличават стойността на реколтите с поне 15 милиарда долара.

От колко време хората използват мед?

Хората събират мед от хиляди години. Скално изкуство в Испания от 6000 г. пр.н.е. Показва хората, които събират мед. Пчелен восък от около 8000 г. пр.н.е. е намерен в готварски саксии в Турция. До 2400 г. пр.н.е. Египтяните бяха квалифицирани пчелари. Когато ранните хора разчистваха горите на пасища, те създадоха удобни за пчелите местообитания, където цветя и храсти растат. Докато фермерите се преместиха в нови райони пчели.

Как се използва медът при варенето?

Най -старата известна ферментирала напитка е направена с мед. Учените установяват, че запазени в бурканите за грънчарство на 9000 години на място в Северен Китай. Рецептата включваше и ориз и плодове. Днес пивоварите използват мед, за да направят бирата сладка или суха или да добавят аромат на аромат и закръгленост. Много пивовари също правят медовина, която се ферментира само с мед. Но Мид не е бира.

Мед срещу захар

В този дебат медът може да има предимство. Той има здрави антиоксиданти аминокиселини и витамини. Но някои експерти казват, че ползите от Honey са твърде малки, за да имат значение. Освен чаена лъжичка мед има 21 калории в сравнение с 16 за захар. Не давайте мед на деца под 1 година. Може да има следи количества ботулизъм, които ще ги разболеят.

е циклобензаприн 10 mg a наркотик

Ще помогне ли медът на алергиите ми?

Медът съдържа прашец и поради това някои хора ядат местен мед за облекчение от сенна хрема и други алергии. Идеята е подобна на това как работят алергичните снимки. Но видовете прашец в меда рядко са видовете прашец, които карат хората да кихат или да причинят на очите им да се вода. Науката е ясна: яденето на мед няма да помогне на повечето хора със сезонни алергии.

Какъв вид лекарство е лизиноприл

Може ли медът да ви помогне да лекувате?

Използването на мед за лечение на рани и изгаряния е част от традиционната медицина от векове. Древните египтяни го използваха на рани. Той има естествени съединения, които се борят с бактериите, насърчават изцелението, предотвратяват инфекциите и облекчават подуването. За да бъдете безопасно, купете медицински мед от аптека, преди да лекувате рана или изгаряне. Винаги виждайте Вашия лекар, ако раната е сериозна.

Колко време пази медът?

Мед има невероятен срок на годност. Учените откриха съдове от мед в египетските гробници, които бяха на хиляди години - и все още са безопасни за ядене! Ниските му силни киселини и антибактериални съединения правят почти невъзможно да се развалят, докато е запечатан. Дръжте го в плътно затворен буркан на сухо хладно място като килер. Ако той го постави на кристали, поставете го в отворен непластичен контейнер в тиган с топла вода, докато не стане ясно.

Какво е кралското желе?

Кралското желе е суперхрана за пчелите. Всяка новородена пчела я изяжда за няколко дни. Но пчелите, предназначени да станат кралици, се хранят с кралско желе, докато не са възрастни. Ето защо кралиците са по -големи и живеят по -дълго от другите пчели. Някои хора казват, че кралското желе също е суперхрана за хората и може да лекува всичко - от плешивост до менопауза и артрит. Но твърденията за кралското желе са по -свръх, отколкото факт.

Какво е мед Манука?

Този тъмен мед, направен от нектара на манука дървета в Нова Зеландия, е популярно народно средство за изгаряне и язви на рани. Той има антибактериално съединение, което е уникално сред местните. Ето защо се проявява интерес от учените. Последните проучвания подкрепят използването на манука за заздравяване на рани и кожни заболявания и за борба с смъртоносни бактерии. Той също така показва обещание като лечение на някои ракови заболявания.

Може ли медът да облекчи симптомите на настинка?

Родителите ви бяха на нещо, когато ви дадоха мед за настинка. Проучванията показват, че малко количество помага на децата да кашлят по-малко и да спят по-добре в сравнение с лекарствата в много известни сиропи и хапчета за алергия. Просто не го давайте на малки на по -малко от 1 година. Може да причини ботулизъм.

Храна и рецепти: Всичко за меда

Източници:

Изображения, предоставени от:

1. Thinkstock снимки
2. Thinkstock снимки
3. Thinkstock снимки
4. Thinkstock снимки
5. Гети изображения
6. Thinkstock снимки
7. Thinkstock снимки
8. Thinkstock снимки
9. Гети изображения
10. Thinkstock снимки
11. Гети изображения
12. Гети изображения

Референции:

• Извеждане на новини Университет на Уисконсин Медисън.
• Скъпа пчела: „Реколтата“.
• Разширение: „Хранене на пчелни пчели“.
• Министерството на земеделието на САЩ: „Национален доклад за мед 2018„ „Да бъдеш сериозен за спасяването на пчелите“.
• Национален залив за дива природа на Сан Франциско Бей, „Бръмче за пчелите“.
• Природа: „Испанско скално изкуство, изобразяващо събиране на мед по време на мезолитната“ „широко разпространена експлоатация на пчелната пчела от ранните неолитни фермери“.
• Национално обществено радио: „Земеделските производители се радват на плодовете на пчелен труд от 9000 години“.
• Греъм Дж. Кошерът и медната пчела Процент
• Извеждане на новини Университет на страната на баските.
• Музей на археологията и антропологията на Университета на Пенсилвания: „Най -ранната алкохолна напитка в света“.
• Програма за сертифициране на бира; Скъпа в бирата.
• Бюро за алкохол и тютюн за данък и търговия: „Често задавани въпроси за алкохол“.
• Калифорнийският университет Сан Франциско: „Сладката наука за меда“.
• Разширение на държавния университет в Северна Дакота: „Мед или захар“.
• Американски колеж по алергична астма
• Рани: Мед: Облекло за биологична рана.
• Индийски журнал за пластична хирургия : Зарастването на рани през вековете.
• Университет на Уисконсин Училище по медицина и обществено здраве: „Заздравяване на рани - старо решение за стар проблем“.
• Публични медии в Индиана: „Защо медът не се разваля?“
• Смитсониан: „Науката зад вечния срок на годност на Мед“.
• Университет на Мисури Удължаване: „Използване и съхраняване на мед“.
• Университетът в Аризона колеж по земеделие
• Колумбийския университет: Какво е кралското желе?
• Храни: Съставът и биологичната активност на меда: фокус върху меда Манука.
• NCCIH КЛИНИЧЕН ДИГЛЕСТ: „Общата подходи за здраве и допълване на настинката: Какво казва науката.“
• Изследователски ръководства на университета в Харвард: „Зает като пчела“.
• Консорциум за изследвания и разширение на средноатлантическия океан: „Колонията и нейната организация“.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация:

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Той е предназначен само за общи информационни цели и не се занимава с индивидуални обстоятелства. Това не е заместител на диагностика или лечение на професионални медицински съвети и не трябва да се разчита, за да вземате решения за вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети при търсенето на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта RXList. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Сироп за кашлица със странични ефекти на кодеин

© 1996-2025 WebMD LLC . Всички права запазени.
Източник слайдшоу на WebMD