Здравословно хранене: зеленчуци, които се събират в протеина

Защо се нуждаете от протеин?

Тялото ви го използва за изграждане на мускулите и органите ви доставят кислород на клетките по цялото тяло и поддържат имунната ви система да работи. Повечето хора трябва да получат поне 10% от дневните си калории от протеини. Това е около 56 грама за мъж (въз основа на 2000 калории на ден) и 46 грама за жена (1800 калории на ден).

Откъде го разбирате?

Месото е добър източник, но не бива да прекалявате, особено мастния вид. Това може да ви накара да наддавате на тегло и да доведе до високо кръвно налягане с висок холестерол и други здравословни проблеми. Можете да получите протеин от други храни също като боб с кисели мляко и дори зеленчуци. Всъщност зеленчуците могат да ви дадат всичко необходимо, стига да ядете различни видове и много от тях.

Соя

Спарете ги с нищо друго освен поръсване на сол за закуска с протеини: до 22 грама на чаша. Това е за това, което бихте получили от сервиране от 6-унция на пилешки гърди.

Темпех

Той се прави, когато бактериите се хранят със соя - процес, наречен ферментация, точно като млечни ферменти за приготвяне на сирене. Често се продава в блокове и можете да го използвате вместо месо в някои рецепти. Той има около 17 грама протеин на сервиране от 3 унции (много повече от братовчед си тофу, направен от соево мляко). Опитайте Tempeh 'hamburger', за да надраскате този сърбеж за бързо хранене и да получите удар от протеини в процеса.

Леща

Полузащитна чаша варена леща има 9 грама протеин. Гответе ги с карамелизиран лук и диви гъби за текстура, подобна на месо (без месото).

Sugar Snap грах

Те имат около 5 грама протеин на чаша. Разбъркайте ги с някакъв температурен лук и горещи чушки за пикантен вегетариански празник, който е протеин.

Картофи

Голям печен картоф има около 8 грама протеин. Но гледайте маслото и заквасената сметана - те могат да се натрупат върху мазнините и калориите. Опитайте го с малко чили, направени с ниско съдържание на мазнини пуйка или тофу се разпалва. И добавете много боб към този чили за още по -голям протеинов хит.

Броколи Рабе

Той има повече от 3 грама протеин на порция. Сотирайте го с малко чесън и лук за страхотно гарнитура, която върви с почти всичко.

Бели гъби

Чаша варени бели гъби има около 3,5 грама протеин. Сотирайте ги с люспи чесън и чили и смесете с тестени изделия за традиционно италианско лакомство.

Царевица

ДАБ от масло и поръсване на сол и имате вкусна лятна страна. Едно голямо ухо има почти 4 грама протеин.

Артишок

Най -лесният начин да имате това е да сварите едно цяло и да го поръсите със сол. Можете да намажете малко масло или зехтин, ако желаете. Той е прост и вкусен и има около 3,5 грама протеин.

Брюксел кълнове

Тези малки зеле опаковат 2 грама протеин във всяка половин чаша. Печете ги с лук и чесън и малко зехтин. Можете дори да добавите малко бекон за аромат и повече протеини.

Здравословно хранене: зеленчуци, които се събират в протеина

Източници:

Изображения, предоставени от:

1. Thinkstock снимки
2. Гети изображения
3. Thinkstock снимки
4. Thinkstock снимки
5. Thinkstock снимки
6. Thinkstock снимки
7. Thinkstock снимки
8. Thinkstock снимки
9. Thinkstock снимки
10. Thinkstock снимки
11. Thinkstock снимки
12. Thinkstock снимки

Референции:

• Медицинско училище в Харвард: „Колко протеин ви трябва всеки ден?“
• Фондация Nemours: „Научаване на протеини“.
• Базата данни на хранителните вещества в САЩ.
• Бон апетит: „По -бързият начин за накисване на боб за готвене“.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация:

Колко често приемате Xanax

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Той е предназначен само за общи информационни цели и не се занимава с индивидуални обстоятелства. Това не е заместител на диагностика или лечение на професионални медицински съвети и не трябва да се разчита, за да вземате решения за вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионалните медицински съвети при търсенето на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта RXList. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Всички права запазени.
Източник слайдшоу на WebMD